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[判断题]
山梨糖醇酐脂肪酸酯也叫Tween和吐温。()
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第2题
A.一类为蟾蜍甾二烯,和乙型强心苷元结构相同,和糖成苷
B.一类为游离蟾蜍甾二烯或3位和脂肪酸精氨酸或硫酸成酯
C.第二类为强心甾烯蟾毒类,与甲型强心苷苷元相似,3位与糖成苷
D.第二类为强心甾烯蟾毒类,结构与甲型强心苷苷元相似,但3位常与脂肪酸精氨酸或硫酸成酯
E.胆烷酸类
第3题
氮元素是蛋白质的特征元素,是糖和脂肪所没有的,所以蛋白质也叫高分子含()有机物。
A.氧
B.氮
C.氢
D.氟
第7题
脂蛋白分子中什么含量最多()
A、三酰甘油(甘油三酯)
B、胆固醇
C、磷脂
D、蛋白质
E、脂肪酸