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题目内容
（请给出正确答案）
A.甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂访鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清粘稠，不能用于蛋白质鉴定
答案
更多“在生物组织中还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述正确的是（）”相关的问题
第3题
A.检测果糖时可用斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀来鉴定
B.检测氨基酸的有无可用双缩脲试剂进行显色来鉴定
C.检测脂肪时，需要使用显微镜才能观察到橘黄色颗粒
D.因甜菜块根含有丰富的蔗糖，不能用于还原糖鉴定的实验材料
第7题
A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D.用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中
第9题
A.脱氧核糖能参与DNA和RNA的组成
B.半乳糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原糖
C.人体中摄入的多糖都能在人体中消化吸收
D.肝脏细胞中的糖原可分解成葡萄糖来补充血糖
第11题
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.色素
