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[主观题]

由于酸味剂的加入使饮料的PH值下降,溶液呈酸性,可以抑制微生物的繁殖,特别是腐败菌和致病菌,增加饮料之贮存期。

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更多“由于酸味剂的加入使饮料的PH值下降,溶液呈酸性,可以抑制微生物的繁殖,特别是腐败菌和致病菌,增加饮料之贮存期。”相关的问题

第1题

向0.1mol·dm-3的氨水溶液中加入NH4Cl固体,使溶液中NH4Cl浓度为0.18mol·dm-3。已知:K(HAc)=1.76×10-5,则溶液的pH值为()。

A.13

B.5

C.6

D.9

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第2题

在肉品加工中添加()可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值具有一定的防腐,保水、嫩化和去腥等作用。

A.咸味剂

B.酸味剂

C.甜味剂

D.鲜味剂

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第3题

比色测定时,对微量矿物质元素分离、提取不常用的办法是()。

A.加掩蔽剂,改变干扰离子的络合稳定常数,从而降低了溶液中游离子干扰离子的浓度

B.调节溶液的PH值,使干扰离子不被络合,从而消除干扰。

C.采用萃取法将干扰离子分离掉

D.采用氧化还原滴定法将干扰离子分离掉

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第4题

用于可乐型饮料的酸味剂是()。

A.柠檬酸

B.酒石酸

C.磷酸

D.乙酸

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第5题

重金属检查中,加入硫代乙酰胺时溶液控制最佳的pH值是()A.1.5B.3.5C.7.5D.11.5

重金属检查中,加入硫代乙酰胺时溶液控制最佳的pH值是()

A.1.5

B.3.5

C.7.5

D.11.5

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第6题

下列酸味剂中适合用在果汁饮料的有();适合用于含乳饮料或发酵饮料的有();适合用于可乐饮料有()。

A.柠檬酸

B.乳酸

C.酒石酸

D.苹果酸

E.磷酸

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第7题

酸碱指⽰剂的颜⾊随溶液的()的变化⽽变化。

A.电导率

B.浓度

C.pH值

D.温度

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第8题

某硫酸溶液的pH值为3,加入下列一种液体混合后,会使pH小于3的是()

A.纯净水

B.pH=5的硫酸

C.氢氧化钠溶液

D.pH=0的硫酸溶液

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第9题

生产中,一般应将香波的pH值调节到什么范围?香波配方中,哪些物质具有一定的碱度?可用哪些酸度剂调节pH值?柠檬酸应在何时加入体系中?
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第10题

化学分析中的滴定终点是指滴定过程中()改变的点。

A.指⽰剂颜⾊

B.pH值

C.溶液浓度

D.溶液电位

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第11题

在溶剂沉淀法中,主要是在溶液中加入另一种溶剂一改变混合溶剂的什么实现的()

A.pH值

B.溶解度

C.极性

D.体积

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