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[判断题]

加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂，假若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。（）

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发布时间：2022-12-27

更多“加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂，假若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应…”相关的问题

第1题

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列;加入量不超过2%的配料按照递减顺序排列。()

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列;加入量不超过2%的配料按照递减顺序排列。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

配料的排列顺序必须按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。（）

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第3题

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列

A．1%

B．2%

C．3%

D．4%

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第4题

按食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。加入的质量百分数（m/m）不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（）

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第5题

烧结出矿率（%)等于成品烧结矿量除以原料配料总量（干基)。（)

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第6题

若注射剂中含有NaHS03，用碘量法进行含量测定时为了消除干扰，可加入（）

A.丙酮

B.乙醇

C.氯仿

D.甲酸

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第7题

某溶液主要含有Ca2+.Mg2+及少量Fe3+.Al3+今在PH=10的加入三乙醇胺，以EDTA滴定，用铬黑T为指示剂，

则测出的是()。

A.Mg2+ 量

B.Ca2+ 量

C.Ca2+、Mg2+ 总量

D.Ca2+、Mg2+ 、Fe3+、Al3+总量

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第8题

高血压病人应限制总脂肪量，脂肪量应占总能量的25%或更低些，其中动物脂肪应占脂肪总量的（)以下。

A.2/3

B.1/3

C.1/4

D.1/2

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第9题

粉煤灰作为填料使用时，用量不得超过填料总量的（)%，粉煤灰的烧失量应小于12%，与矿粉混合后的塑

A.40

B.50

C.55

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第10题

某企业规定，“购货量小于100台，单价是100元，购货量100台及以上，单价是90元”。这种折扣定价策略属于（)。

A.数量折扣

B.现金折扣

C.季节折扣

D.复合折扣

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第11题

下述情况中，导致分析结果产生正误差的是( )。

下述情况中，导致分析结果产生正误差的是（)。

A.以失去部分结晶水的硼砂为基准物质标定盐酸溶液的浓度

B.以重铬酸钾滴定亚铁时滴定管未用重铬酸钾标准溶液淋洗

C.标定氢氧化钠溶液的邻苯二甲酸氢钾中含有少量邻苯二甲酸

D.以硫酸钡重量法测定钡时，沉淀剂硫酸加入量不足

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