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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于食物中毒特征的是（）

A.食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病

B.大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现

C.化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快

D.发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰

E.食物中毒具有较强的传染性

答案

E、食物中毒具有较强的传染性

发布时间：2023-01-28

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第1题

下列不属于食物中毒现场处理范围的选项是（）。

A.对患者家属进行赔偿

B.处理剩余食物及患者排泄物

C.报告当地卫生防疫部门

D.处理污染源

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第2题

下列哪项不是食物中毒的特征()。

A.突然暴发

B.易集体发病

C.发病者均与某种食物有明确联系

D.潜伏期一般1-2天

E.临床表现多呈胃肠道症状

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第3题

下列不属于食物中毒的特点是（）

A.发病与食物有关

B.潜伏期短，来势急剧

C.暴饮暴食，引起胃肠不适

D.同批病人症状相似

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第4题

下列哪项不属于食品责任险的赔偿范围（）

A.被保险人提供食品导致消费者食物中毒

B.受害人自身疾病或特异体质引起的食物过敏

C.食物掺杂异物造成消费者人身伤亡

D.诉讼费

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第5题

（）不是食物中毒的特征。

A.潜伏期短，来势急剧

B.不同的致病食物

C.不直接传染

D.有季节性

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第6题

不属于引起食物中毒原因的是()。

A.有毒化学物质被加入食品之中

B.食品被污染

C.动植物组织本身含有有毒物质

D.食用致敏食物

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第7题

下列食物烹调不当时，容易引起食物中毒的是（）。

A.四季豆

B.发芽土豆

C.嫩黄瓜

D.河豚鱼

E.豆浆

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第8题

下列措施不能起到预防食物中毒的是（）。

A.停止食用可疑中毒食物

B.控制污染来源

C.饭前洗手

D.随意摆放

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第9题

下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）。

A.潜伏期短

B.具有传染性

C.发病呈爆发性

D.发病与食物有关

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第10题

有些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒，下列一定要煮熟煮透后才能食用的食物是（）

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.土豆

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第11题

下列哪种食物引起最主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒（）。

A.凉菜

B.海水鱼类

C.豆制品

D.畜肉

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