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[单选题]

关于食堂用餐,做法错误的是()

A.学校实行错峰分散就餐

B.放学后就餐学生在班级内不需要再测体温

C.体温正常学生排队间隔1米以上到餐厅

D.走过消毒地毯进行脚部消毒

答案

B、放学后就餐学生在班级内不需要再测体温

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第1题

疫情期间关于食堂就餐做法正确的是()

A.所有员工自备用餐,打饭时可取取下口罩,分时错段取餐后分散用餐,避免扎堆就餐

B.餐前须洗手,排队、排队间隔保持 0.5米以上距离,禁止二人以上同行和聚堆唠嗑

C.员工用餐时,打完餐需按顺序就坐用餐,全部朝一个方向就坐,每张桌子限坐1人

D.按照分时就餐安排顺序,就餐期间不聚集交谈,不嬉闹尽量不讲话,保持1.5米以上距离

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第2题

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。()
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第3题

学校复课后,以下做法错误的是()

A.聚集在食堂集体就餐

B.各班老师相互串班

C.带领班级幼儿不按规定路线游戏

D.还幼儿足够的温暖和爱,让孩子感受到足够的安全感和归属感

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第4题

食堂的正确做法()

A.就餐前必须洗手

B.佩戴口罩进入食堂

C.就餐才能摘下口罩

D.用餐后马上戴好口罩

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第5题

学校加强就餐管理、实行分年级分班级采取错时、错峰用餐,高段学生的就餐地点在哪里()

A.食堂

B.教室

C.操场

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第6题

学生进入食堂后采用“三步走”,是哪三步()

A.第一步:按照指定路线到洗手区流水洗手

B.第二步:洗手结束后,按照学校统一指定的座位就座,不可擅自调换位置

C.第三步:用餐结束后,清洁台面,将整理好的餐盘送至指定区域,然后离开用餐区域

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第7题

下列哪些餐饮服务单位应当配备专用留样容器、冷藏设施以及留样管理人员?()

A.学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂

B.医疗机构食堂

C.中央厨房、集体用餐配送单位

D.具备一次性聚餐人数达100人以上(含100人)条件的餐饮单位

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第8题

食堂用餐时,哪项行为是错误的()

A.错峰就餐

B.全程不说话,快速用餐

C.与同事面对面用餐

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第9题

疫情期间学校应加强就餐管理,下列哪些做法是正确的()

A.鼓励有条件的学生在家就餐

B.鼓励师生自备餐具

C.采用错峰用餐、分区域用餐等方式

D.做好餐具消毒

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第10题

下列食品不应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点:()

A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品

B.流通范围广、消费量小、消费者投诉举报多的食品

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D.学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的

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第11题

关于学生用餐的说法正确的是()
A.学生餐厅就餐区域划分为排队区域,严格设置通道和标线,学生按间隔排队打餐,排队候餐保持1米以上距离,餐前请洗手、佩戴口罩等候点餐B.体温异常者可以入内购餐C.全院学生上课时间与上学期一样,统一时间段食堂用餐D.疫情期间,食堂依然开放所有窗口供同学们自由选择菜品
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