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[判断题]
工艺守则应随工艺改进和新产品工艺要求的变化而不断进行修订()
答案
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第2题
第4题
按调味的工艺划分,大致可划分出12种调味方法,但是()不属于其中之一。
A.干撒味料
B.随芡调味
C.烹制加味
D.多次性调味
第5题
在自动控制系统中,需要控制其工艺参数的生产过程.生产设备或机器等,称为()。
A.被控对象
B.被控变量
C.操纵变量
第6题
在烟叶“三段式”烘烤工艺中,对变黄阶段的基本任务描述不正确的有()
A.促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调。
B.确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青。
C.促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物。
第8题
烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第9题
A.光经过水流的导引,可以实现弯曲传输
B.可以通过改进光纤原材料的提纯工艺,降低光纤原材料的杂质
C.可以使用反射波导和透镜波导等进行地下管道通信
D.反射镜振动引起反射光变化,对端接收后通过解调装置还原信息
第11题
A.检查人员
B.技术人员
C.核算人员
D.修理人员