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[主观题]
烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。A.旺盛生长期B.生理
烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
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烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第2题
烤烟随着成熟度的提高,香气物质的总含量()。
A.增加
B.减少
C.不变
D.前期减少,后期增加
第6题
A.氨基酸在混合液中不够稳定
B.脂肪乳剂在混合液中稳定性较差
C.氨基酸能促进维生素A的降解
D.肠外营养溶液可保护微量元素硒,
E.脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低
第8题
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸为a-亚麻酸含量最多