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[单选题]

‍在审评茶叶时，审评杯碗宜选用（)。‍

A.紫砂杯

B.青花瓷杯

C.玻璃杯

D.细腻白瓷杯

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发布时间：2022-08-30

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第1题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第2题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置（)等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第3题

审评汤色时，被评茶叶在审评杯内浸泡（)min，随后将茶汤沥入审评碗内。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第4题

在同时审评多只茶样时，除了注意审评碗杯的配套外，还需要考虑到瓷质材料在（)上的一致性。

A.牢度

B.色度

C.温度

D.高度

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第5题

同时审评多只茶样时，常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现，如果没有预先（),容引起位置顺序的混淆，进而影响审评的正常进程和结果。

A.留心

B.编号

C.摄影

D.注意

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第6题

在对某些紧压成型前的茶样进行审评时，有时对审评杯碗并无特定的要求，只要保持荼与水比例为1:30（g£¯ml)即可。（)

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第7题

审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。（)

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第8题

评叶底是将杯中冲泡过的茶叶倒入叶底盘或放入审评盖的反面。（)

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第9题

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。

A.2g

B.5g

C.4g

D.3g

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第10题

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。

A.1g

B.5g

C.4g

D.3g

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第11题

审评袋泡茶时就是直接开包破袋倒出茶叶看外形。（)

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