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[主观题]

制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（)后煎制成熟。A.面包粉B.蛋液C.核桃碎D.计司粉

制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。

A.面包粉

B.蛋液

C.核桃碎

D.计司粉

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发布时间：2020-09-17

更多“制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（)后煎制成熟。A.面包粉B.蛋液C.核桃碎D.计司粉”相关的问题

第1题

制作核桃煎猪排时，应配以（)和时令蔬菜作为配菜。A.炸土豆条B.菠菜泥C.煮土豆橄榄D.白菜卷

制作核桃煎猪排时，应配以()和时令蔬菜作为配菜。

A.炸土豆条

B.菠菜泥

C.煮土豆橄榄

D.白菜卷

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第2题

脆皮猪排用以下哪一部分肉来制作（）

A.1#肉颈背肌肉

B.2#肉前腿肌肉

C.3#肉大排肌肉

D.4#肉后腿肌肉

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第3题

以下哪个是开胃菜（）

A.牛扒

B.雪糕

C.水果沙拉

D.猪排

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第4题

课件中提到的“加强排”指的是猪排和鸡排（）

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第5题

午餐时间，西餐零点餐厅客人点了“诺曼底猪排”作为主菜，请简述这道菜的服务程序。

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第6题

吉利猪排用的是拍粉拖蛋液（）

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第7题

下列哪项是治疗缺铁性贫血的最佳食物组合（）

A.豆浆和大虾

B.橙汁和羊肝

C.雪碧和猪排

D.绿茶和鸡肉

E.酸奶和鸡蛋

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第8题

管垚垚互动榜第一名是谁（）

A.胡春杨身后的神秘女子

B.栎下清影

C.甜奶炸猪排

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第9题

在食其家咖喱中我会选择哪种咖喱（）

A.牛肉咖喱

B.炸鸡块咖喱

C.炸猪排咖喱

D.温泉蛋咖喱

E.芝士咖喱

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