题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
以下情况中,()不是引起油脂变质的原因。A.油脂里水份含量高B.油脂被阳光照射C.油脂与空气长时间
以下情况中,()不是引起油脂变质的原因。
A.油脂里水份含量高
B.油脂被阳光照射
C.油脂与空气长时间接触
D.植物油脂里含有维生素E
答案
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以下情况中,()不是引起油脂变质的原因。
A.油脂里水份含量高
B.油脂被阳光照射
C.油脂与空气长时间接触
D.植物油脂里含有维生素E
第1题
A.油箱内油脂过多,将引起内摩擦力增大,使滚子转动困难,在轴箱顶部表面均匀发热
B.有油脂从轴箱后壁密封处流出
C.轴承内缺油
D.油脂变质
第2题
A.识别并确定项目有哪些风险
B.识别引发这些项目风险的原因
C.识别项目风险可能引起的后果
D.识别项目的实现情况
第6题
A.病人为过敏性体质
B.输入血中含致敏物质
C.献血员献血前服用致敏药物
D.血液储存过久发生变质
E.献血员采血前进食高蛋白食物
第8题
A.对客服务中目光应避免上下打量、斜视、俯视或始终关注客户某个部位引起客人不适
B.如客户明确表示不需要茶水时,可主动为客户奉上一杯迎宾茶
C.当对客提供的咖啡温度较高时,应适量添加凉水,调整饮品温度
D.水吧所有对客饮品、食品需保证卫生、安全、无变质情况
第10题
引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。
A.微生物的繁殖
B.空气中的氧化作用
C.食品自身酶的作用
D.引进霉菌加工腐乳