更多“黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。A.谷物类B.水果类C.甘蔗D.龙舌兰”相关的问题
第1题
黄酒是以()为主要原料,利用、或所含的多种的共同作用,酿制而成的发酵原酒。
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第2题
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。
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第3题
主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有()。
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第4题
啤酒是以麦芽、水为主要原料,以大米或其他谷物作为辅料,加啤酒花包括酒花制品,经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、()的发酵酒。
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第5题
蒸馏酒指的是以粮谷和水果为主要原料,经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。()
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第6题
啤酒的定义由()、()为主要原料,加()(包括酒花制品),经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。()。
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第7题
白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的()。
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第8题
小曲酒酿造工艺是以整粒粮食为原料,经过泡、蒸、焖、复蒸、摊凉下曲、培菌糖化、续糟配醅发酵,固态蒸馏,以固态形式贯穿整个生产工艺流程()
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第9题
配制酒是以发酵酒、蒸馏酒、等为基础,加入动植物或药材等原料,经浸泡或提取制作而成()
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第10题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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