餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可添加呈味香精。()

第1题

餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合哪项规定？（）

A．可以添加西药

B．可以添加中草药

C．可以添加传统的既是食品又是中药材的物质

D．不添加药品

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第2题

在制作的饮品中可以添加呈味香精。（)

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第3题

经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。()

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第4题

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第5题

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

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第6题

餐饮服务提供者可使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。()

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第7题

根据本讲，地方性政府的规定也鼓励和确认第三方平台能够通过一些新的技术手段来进行参与式的监管，包括（)。

A.公示标识餐饮服务经营者的证照信息

B.对不诚信餐饮服务提供者，可采取调整搜索排名、暂时或永久停止为其提供平台服务、发布警示信息等措施

C.鼓励餐饮服务者实施“明厨亮灶”

D.鼓励第三方平台在平台页面或经营者页面上公示经营者违法失信行为记录

E.鼓励第三方平台和政府互联互通监管数据

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第8题

《餐饮服务许可管理办法》中规定餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、倒卖、出租,但可以出借。（)

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第9题

制作味美思酒的原料有（）。

A.酸味苹果

B.鲜杜松子

C.芳香植物

D.多种果汁

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第10题

制作味美思的主要原料是（)A.甘蔗汁B.糖浆C.果汁D.葡萄酒加入苦艾等25至40种植物

制作味美思的主要原料是()

A.甘蔗汁

B.糖浆

C.果汁

D.葡萄酒加入苦艾等25至40种植物

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第11题

在金融消费者权益保护纠纷案件中，对金融服务提供者适用的归责原则为：（)

A.过错推定原则

B.过错原则

C.无过错原则

D.违法原则

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