题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列食物中的哪一种物质不属于食物污染的范畴()。
A.肉制品中的亚硝酸盐
B.蔬菜中的农药
C.河豚鱼肉中的河豚鱼毒素
D.大米中的甲虫
答案
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A.肉制品中的亚硝酸盐
B.蔬菜中的农药
C.河豚鱼肉中的河豚鱼毒素
D.大米中的甲虫
第1题
下列中不属于机体对热能消耗的是()。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物蛋白质在体内氧化
D.食物特殊动力作用
第2题
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
A.生熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食物与杂物、药物
D.动物与植物隔离
第3题
下列()食品不属于掺杂食品。
A.辣椒面中加入红砖粉
B.发菜中掺玉米须
C.在食品中添加廉价食物
D.味精中加食盐
第4题
在下列各用途中,利用了物质的氧化性的是()
A. 用食盐腌渍食物
B. 用盐酸除去铁表面的铁锈
C. 用汽油擦洗衣料上的油污
D. 用漂粉精消毒游泳池中的水
第5题
对营养的概念描述正确的是()
A.食物中经过消化,吸收和代谢能够维持生命活动的物质
B.人体每曰所摄取的食物,其中能够满足所需人体的那一部分
C.生物必须获得并利用食物,才能生存与繁殖,获得并利用食物的过程称为“营养”
D.营养包括水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质
第7题
A.完全不摄入含致敏物质的食物
B.通过加热破坏生食品中的过敏原
C.采用脱敏疗法,服用含有过敏原食物的千分之一或万分之一,如果没有症状发生,则可以逐日或者逐周增加食用的量
D.过敏严重者口服抗过敏药物治疗