题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
常见原料的掺假鉴别方法有铵盐法()
A.二苯基卡巴腙法
B.间苯三酚法
C.盐酸法
D.生黄豆粉法
答案
ABCD
A.二苯基卡巴腙法
B.间苯三酚法
C.盐酸法
D.生黄豆粉法
ABCD
第7题
A.所有批次易损坏原材料均应收到真实性证明
B.每年至少进行一次书面的物料平衡测试
C.现场接收的原材料应定期进行掺假检验
D.对现场使用的所有食品原料应进行正式的脆弱性评估
第8题
A.用非食品原料、超过保质期的食品原料、回收食品作为原料生产食品
B.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质
C.其他生产经营掺假掺杂、以假充真、以次充好的食品以及以不合格食品冒充合格食品
D.生产的产品成分不符合产品标准,如纯净水内增加矿物质
第11题
A.在辅料不干扰的情况下,制剂的鉴别方法可与原料药的相同
B.制剂检查应该完全重复原料药物所做过的检验项目
C.制剂检查项目应该包括剂型检查项目
D.制剂的含量是以相当于标示量的百分率表示的