题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
加强酿造生产()质量和食品安全管控和考核力度,完善相关记录并具有可追溯性
A.原辅料
B.上甑工序
C.各环节
D.发酵工序
答案
C、各环节
A.原辅料
B.上甑工序
C.各环节
D.发酵工序
C、各环节
第2题
A.培训考核、风险自查
B.产品召回、全过程记录
C.应急处置
D.以上都是
第6题
A.立项
B.可研
C.建设
D.拆除
E.移交
F.处置
第11题
A.制定数据治理架构
B.构建数据质量闭环管理方案
C.加强元数据管控
D.加强数据源头管控