蛋白质的互补作用是指()。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合
蛋白质的互补作用是指()。
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
蛋白质的互补作用是指()。
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
第1题
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
C.几种营养价值较低蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
D.糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值作用
第2题
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用
E.脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用
第3题
A.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值
B.糖类、脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值
C.糖类和蛋白质混合食用以提高营养价值
D.糖类和脂类混合食用以提高营养价值
E.脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值
第4题
A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补
B.营养必需氨基酸与营养必需微量原素的互补
C.营养必需氨基酸之间的互相补充
D.营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补
E.营养物质与非营养物质的互补
第10题
蛋白质测定中,样品消化时加入硫酸铜的作用是()。
A.催化剂
B.氧化剂
C.提高反应温度
D.还原剂