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[单选题]

亚硝酸盐属剧毒类化学物质，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。

A.绿色食品

B.新鲜蔬菜

C.富含维生素

D.的水果

E.各种杂粮

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发布时间：2023-03-17
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更多“亚硝酸盐属剧毒类化学物质，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。”相关的问题

第1题

通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好
吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。()

A、新鲜蔬菜

B、绿色食品

C、富含维生素

C、的果蔬

D、各种杂粮

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第2题

89广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物（）
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第3题

苏丹草和高粱类幼嫩青草含有少量的（)动物大量采食后会中毒。

A.盐酸

B.亚硝酸盐

C.硝酸盐

D.氢氰酸

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第4题

冷榨的饼粕类饲料在饲喂之前需加热处理，是由于其中含有营养障碍性物质（）。

A.亚硝酸盐

B.抗胰蛋白酶

C.黄曲霉素

D.单宁

E.氢氰酸

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第5题

人体正常的血红蛋白含有Fe2+。若误食亚硝酸盐（如NaNO2），则导致血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+而中毒，可服用维生素C进行解毒。下列叙述正确的是（）。

A.亚硝酸盐被还原

B.维生素C是还原剂

C.维生素C将Fe3+氧化为Fe2+

D.亚硝酸盐是还原剂

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第6题

管线/设备打开作业执行作业许可，如打开作业涉及含有下列（）介质，作业单位应根据管线打开作业风险大小，同时办理管线打开许可证。

A.剧毒

B.易燃易爆

C.高温

D.高压

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第7题

有害化学物质有哪些()？

A.亚硝酸盐

B.生物碱

C.某些酶类

D.以上都是

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第8题

下列关于组成生命的化学物质叙述中不正确的是（）

A.碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央

B.分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气

C.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，结构通式如下图

D.多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子

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第9题

盐酸吗啡的结构特征和性质有()。

A.属异喹啉类生物碱

B.含有羟基和羧基

C.有强酸性

D.有两个氮原子

E.有酚羟基和叔氨基团,属两性化合物

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第10题

下列关于发绀的描述，正确的是（）

A.某些药物或化学物质中毒，可引起发绀

B.进食大量含亚硝酸盐的变质食物，可引起发绀

C.周围型发绀，加温后可消失或减轻

D.血液中高铁血红蛋白达到 3 g/L 会出现发绀

E.血液中硫化血红蛋白达到 5 g/L 会出现发绀

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第11题

不属于腌菜类制品的是()。

A.榨菜

B.酸菜

C.泡菜

D.玉兰片

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