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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

大肠菌群通过加热65℃以上钟就可以杀灭（）

答案

是

发布时间：2023-03-03

更多“大肠菌群通过加热65℃以上钟就可以杀灭（）”相关的问题

第1题

中温消化对于大肠菌群的杀灭效果可达到100%。此题为判断题(对，错)。

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第2题

常用于预测食品耐保藏性的卫生检验指标是（）。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.以上都是

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第3题

一般预防性消毒细菌杀灭率达()以上为合格。

A.60%

B.65%

C.70%

D.75%

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第4题

灌装间人员要求:应（）通过检测灌装间人员手部卫生情况，并满足:菌落总数≤5 CFU/mL、大肠菌群0 CFU/100mL、铜绿假单胞菌0 CFU/100mL

A.每周2次

B.每周1次

C.每两周1次

D.每两周2次

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第5题

一般23～35机型抽真空约钟，45～65机型抽真空约钟，70机型及以上机型抽真空约钟（）

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第6题

研究显示，在115 摄氏度下，将甜玉米分别加热 10 分钟、钟和50 分钟后发现，其抗自由基的活性分别升高了 22%、44%和 53%。因此，加热时间越长的玉米，抗衰老的作用越好。】以下各项如果为真，无法削弱上述结论的是（）【

A.加热 65 分钟后，玉米抗自由基的活性反而降低了

B.与甜玉米相比，糯玉米在加热相同时间后，其抗自由基的活性增高的幅度很小

C.甜玉米是玉米中比较少见的一种，不具有代表性

D.对于玉米来说，并非是抗自由基的活性越高，其抗衰老的作用越好

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第7题

抽真空只要达到钟以上就可以，其他无所谓，安装变频空调必须抽真空（）

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第8题

设备可能的停机时间超过钟以上，喷嘴加热关闭（）

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第9题

A群散群后，出勤3次以上，听课总时长不低于钟的未付费学员会进入B群运营（）

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第10题

温度校准时需将干湿温度计悬挂于猪群位置探头高度，静置钟以上（）

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第11题

餐食加热后中心温度要达到（）以上

A.60℃

B.65℃

C.70℃

D.80℃

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