A.瘦肉类
B.鱼虾
C.蛋、乳
D.大豆及大豆制品
ABCD
第1题
A.植物性蛋白
B.动物性蛋白质
C.肉类
D.鱼类
第2题
A.大豆含有丰富的优质蛋白质、钙、磷脂、大豆异黄酮等
B.对预防心血管疾病、骨质疏松有积极作用
C.改善女性绝经期症状都有积极的作用
D.是很好的肉类代替品,是素食人群最主要的蛋白质来源
第3题
A.鹌鹑蛋
B.玉米面
C.甘薯
D.青菜
第4题
第5题
A.蛋类蛋白质
B.肉类蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第6题
第7题
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
第8题
A.肉类
B.蔬果
C.鱼类
D.豆类及其制品
第9题
A.低蛋白
B.高蛋白
C.优质蛋白质
第10题
A.5%~10%
B.10%~20%
C.15%~30%
D.20%~35%
第11题
B.大米
C.面粉
D.蔬菜
E.水果
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