题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是()。
A.分光光度计
B.酸度计
C.水浴锅
D.pH计
答案
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A.分光光度计
B.酸度计
C.水浴锅
D.pH计
第4题
用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量,应该在()波长处测定吸收度。
A.640nm
B.240nm
C.340nm
D.538nm
第5题
测定饲料中亚硝酸盐含量必须()。
A.原子吸收分光光度计
B.分光光度计
C.酶标测定仪
D.C均包括
第6题
A.亚硝酸盐经显色反应后呈玫瑰红色
B.样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
第7题
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生变化
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后,通过与已知浓度的标准显色液比色,可以大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
第8题
A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下进行
B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C.对显色反应后的样品进行目测,可得出泡菜中亚硝酸盐的精确含量
D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡