()是指由物理性因素对农产品质量安全产生的危害。

第1题

因人工或机械因素在农产品中混入杂质或农产品因辐照导致放射性污染等属于（)。A.生物性污染B.物

因人工或机械因素在农产品中混入杂质或农产品因辐照导致放射性污染等属于()。

A.生物性污染

B.物理性污染

C.化学性污染

D.人为污染

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第2题

食品安全问题可能由生物性、化学性、物理性、过敏原等因素引起。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

以下对物资检查和盘点的重要性描述正确的是()。

A.为了避免各种自然因素对物资产生的不良影响。

B.保证账卡物一致性。

C.为了确保存储物资的数量准确无误，质量完好无损，保持账、卡、物相一致

D.及时发现质量问题。

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第4题

农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

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第5题

（）将对农产品的质量安全水平产生直接的影响。A.法制规定B.检验检测C.质量认证D.农业环境的好坏

（）将对农产品的质量安全水平产生直接的影响。

A.法制规定

B.检验检测

C.质量认证

D.农业环境的好坏

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第6题

（)是指某些药物配伍时会发生化学变化，导致药物作用变化，使疗效减小或丧失，甚至产生毒性物质。A.

()是指某些药物配伍时会发生化学变化，导致药物作用变化，使疗效减小或丧失，甚至产生毒性物质。

A.化学性配伍禁忌

B.物理性配伍禁忌

C.药理性配伍禁忌

D.以上均不正确

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第7题

（)指生产中可能对食品产生生物性、化学性或物理性危害的环节或步骤。

A.控制点

B.控制

C.关键控制点

D.关键控制点决策树

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第8题

谵妄是指（)。

A.无意识障碍，症状多而阳性体征少

B.表情淡漠，回答理性，但迟钝

C.意识不清，胡言乱语，躁动不安

D.思维异常活跃、好说、好动，但意识清楚

E.对事物产生不能被纠正的错误的信念和判断

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第9题

交易条件是指（)等对农产品交易产生直接影响的条件。

A.交易方式

B.交易时间

C.交易的价格

D.空间场所

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第10题

物流是指物质实体从供应者到需求者的物理性运动。A.对B.错

物流是指物质实体从供应者到需求者的物理性运动。（）

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第11题

食品安全国家标准由国务院（）部门对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布。

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