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[单选题]

“超级食材”(),富含蛋白质和抗氧化剂,营养更丰富,皮肤更年轻

A.燕麦

B.奇亚籽

C.核桃仁

D.黑芝麻

E.葛根

答案

B、奇亚籽

更多““超级食材”(),富含蛋白质和抗氧化剂,营养更丰富,皮肤更年轻”相关的问题

第1题

兰州牛肉面享有“中华第一面”的美景。下列食材富含蛋白质的是()。

A.牛肉

B.面条

C.萝卜

D.辣椒油

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第2题

国外某公司从农户手中收购伪步行虫和蟋蟀等昆虫,把它们加工成粉末或油,再与其它食材混合,制成让人吃不出昆虫味道的美味食品。2019年该公司销售这种食品已实现百万美元盈利。联合国粮农组织肯定这家公司的()

A.做法,并指出食用昆虫,有利于应对世界性粮食供应紧缺和营养不良的问题

B.上述论证若要成立,必须增加的前提是

C.世界粮食供应紧张状况还将持续,开发昆虫等新食材,可有效应对食物需求增长

D.昆虫富含蛋白质、脂肪、补足维生素和铁的营养成分,是量大低成本的补充食材

E.国外某权威研究机构称,在本世纪,食用昆虫有利于人口增长和蛋白质消费增加

F.亚洲、非洲一些缺粮且人口营养不良的地区在大力发展昆虫养殖加工业

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第3题

氧化剂对于人体的正常生理功能必不可少,但含量过多时会破坏DNA和蛋白质的性质,导致细胞病变,从而有害于人的身体功能。而氧化剂可以被抗氧化剂中和。而且,有研究显示,蓝莓和黑莓等这些富含抗氧化剂的食品能让人类更长寿。因此,有人认为抗氧化物质有益于人的身体健康。以下哪项如果为真,最能支持上述观点?()

A.有些含抗氧化剂的食物对人体是有益的

B.被一致公认为抗癌蔬菜的芽甘蓝和花椰菜不含任何抗氧化物质

C.对于不同体质的人,其细胞氧化过程不一致

D.如果不存在抗氧化过程,细胞的氧化会致使细胞衰老加速

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第4题

河南味道名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是()

A.原阳大米

B.叶县岩盐

C.西山猕猴桃

D.道口烧鸡

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第5题

关于乳脂球膜,说法正确的是()

A.每1kg牛奶,才能提取3g乳脂球膜

B.富含200多种蛋白质

C.帮助神经发育,增强反应能力及记忆力

D.是拥有超级丰富营养的3层膜结构

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第6题

蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质之分,哪些食材的蛋白质通常是完全蛋白质,又有哪些食材蛋白质是不完全蛋白质?举例说明。

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第7题

“食在1”,下列1美食中富含蛋白质的是()

A.增城迟菜心

B.从化荔枝

C.沙湾姜撞奶

D.沙河粉

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第8题

下列关于甲状腺功能亢进症患者教育的说法,正确的是()

A.多食富含碘的食物

B.可以使用含碘药物

C.妊娠伴甲状腺功能亢进患者首选丙硫氧嘧啶

D.可以饮用咖啡等兴奋性饮料

E.给予低热量、低蛋白质和低维生素饮食

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第9题

患者出院宣教正确的是?()

A.点眼药水时不能碰到角膜植片

B.患者半年内避免急,剧烈活动,一年内不做重体力劳动

C.选择富含维生素,蛋白质饮食,多食蔬菜水果,保持大便通畅

D.发生患眼充血,疼痛,视力急剧下降,及时来院就诊

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第10题

食材切得越小、越碎,放置时间越长,氧化面积越大,()损失得也越多。

A、维生素B矿物质

C、蛋白质

D、脂肪

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第11题

经检查确认慢性胃溃疡,护士的饮食指导正确的是()

A.食用易消化、富含热量、蛋白质及维生素

B.多喝牛奶,修复受损组织,促进溃疡愈合

C.多食粗纤维,促进胃肠消化

D.多食甜品补充能量

E.根据口味食用辛辣食物,促进食欲

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