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[多选题]

新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下哪些物品()。

A.动物、植物和微生物

B.从动物、植物和微生物中分离的成分

C.原有结构发生改变的食品成分

D.其他新研制的食品原料

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发布时间：2023-02-04

更多“新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下哪些物品()。”相关的问题

第1题

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为()。

“新资源食品”，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新型食品原料，餐饮业则把它们称为（)。

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第2题

非法添加物，是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫

生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种、的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质，均为非食用物质。这种说法正确吗？

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第3题

传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有（）年以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》

A.10年

B.20年

C.30年

D.40年

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第4题

食品指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以（）为目的的物品。

A.调节机体功能

B.满足某些疾病患者营养需求

C.治疗

D.以上都不是

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第5题

食品安全法规定，利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的__材料（）

A.包装设计

B.安全性评估

C.配料成分

D.食用口感评估

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第6题

科技进步和市场国际化使食品原材料新品种越来越多，营养配餐员应注意保持菜肴的原有传统和风味，避免利用新品种蔬菜原料开发新菜点。（)

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第7题

下列哪些食品可以依法进行生产（）。

A.无标签的预包装食品

B.以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品

C.以离死的肉类为原料生产的食品

D.以回收食品为原料生产的食品

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第8题

不能强化的食品种类是（）。

A.谷类食品

B.蔬果原料

C.饮料

D.日常食用调味品

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第9题

职业道德是指在职业活动的范围内形成的具有自身职业特征的道德观念、行为规范和习惯传统的总和。（)

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第10题

以下描述是我国北方地区居民生活特点的是（）

A.房屋高、房顶坡度大、墙体较薄

B.风味食品有粽子、汤圆、米线米粉

C.居民喜面食，面食种类多

D.夏季习惯睡竹床、凉席

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第11题

以下属于新食品原料申报范畴的是（）。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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