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[判断题]

餐厅内的餐具摆台超过档次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。()

答案
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更多“餐厅内的餐具摆台超过档次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。()”相关的问题

第1题

洗碗间餐具保洁柜内的餐具,干净筷子箱中的筷子,消毒柜中的餐具,摆台餐具若有个别污渍,使用前在清洗一下是允许的()
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第2题

餐厅就餐时应有序排队,文明就餐,餐具要放回餐具回收处()
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第3题

以下门店餐具使用说法错误的是()

A.厨房不得使用破损餐具

B.传菜员不传破损餐具、服务员摆台不摆破损餐具,经理级别以上(含经理)和收银除外,经理批准情况除外

C.前厅摆台和收台需要轻拿轻放,后厨使用可以不用

D.洗碗员工清洗时,如果太忙,可以一筐往水池里面倒

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第4题

西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积,选用合适的台布,根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求,选择合适的餐具、酒具和附加公用具。()
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第5题

就餐完毕,及时佩戴口罩,不与他人交谈,将餐盘放至餐具回收处,按照出口路线从餐厅有序离开。在校期间,尽量不点外卖饮食产品()
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第6题

征询人数、摆台的正确做法是()

A.根据顾客就餐人数现场从消毒柜中取出餐具进行摆台

B.餐具一定是热的让顾客感受到

C.根据预定信息及实际到店人数摆放餐具让顾客相互之间空出一定的距离

D.在主宾与主陪中间转盘上放置就餐安全保障卡

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第7题

复工前值班人员从2020年2月27日起自带餐具,餐厅不在提供餐具,就餐时间按目前值班时间就餐,人员分散就餐()
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第8题

员工在单位餐厅就餐时建议自带餐具,餐厅打包带走,如在食堂就餐应错峰,就餐过程中减少交流,缩短就餐时间()
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第9题

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。A.应戴白手套B.应穿白色工作服C.双手用酒精泡后,

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。

A.应戴白手套

B.应穿白色工作服

C.双手用酒精泡后,再拿餐具

D.绝对不能戴手套,徒手操作

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第10题

外出就餐时建议自带餐具,餐厅打包带走,尽量避免食堂就餐。如在食堂就餐应错峰,就餐过程中减少交流,缩短就餐时间()
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