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[多选题]

冷冻食品宜使用()或者()方法进行解冻,使用()的,解冻后的食品原料应立即加工制作

A.冷藏解冻 冷水解冻 微波解冻

B.微波解冻 冷藏解冻 冷冻解冻

C.热水解冻 冷水解冻 微波解冻

答案

冷藏解冻冷水解冻微波解冻

更多“冷冻食品宜使用()或者()方法进行解冻,使用()的,解冻后的食品原料应立即加工制作”相关的问题

第1题

解冻冷冻食品时,最安全的方法是()

A.在冷藏器里

B.在温暖的自来水下

C.在台子上

D.在一个加热灯下

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第2题

冷冻母乳的解冻方法:从冷冻室取出置于冰箱冷藏室待其解冻,使用前用()度温水加温,未吃完不再继续储存,应丢弃

A.40-45

B.37-40

C.38-42

D.45-50

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第3题

冷冻食品应自然解冻,解冻后的食品不用可再冷冻。()
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第4题

冷冻、冷藏食品出库后,应及时加工制作,冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻()
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第5题

冷冻食品在食用前的煮熟也属于是解冻。()
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第6题

食品应该快速冷冻,缓慢解冻()

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第7题

冷冻食品在冷冻和解冻过程中,应该遵循急速冷冻、缓慢解冻的原则()
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第8题

学校食堂的冷冻食品无解冻后再次冷冻情形描述正确的是()。

A.具有正常的感官性状

B.食品标签标识符合相关要求

C.食品在保质期内

D.食品是否消毒

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第9题

针对冷冻产品的食品微生物检验,解冻需要在45℃以下温度下不超过()。

A.35min

B.30min

C.25min

D.20min

E.15min

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第10题

冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热地食品不得食用。()
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第11题

下列有利于病菌污染食品的途径是()

A.生熟案板分开

B.食品加工人员不良的卫生习惯

C.食品容器、工用具污染了病菌

D.冷冻品夏天自然解冻

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