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[多选题]

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则是()。

A.防止食品受到病原菌污染

B.控制病原菌繁殖

C.杀灭病原菌

D.在食品中添加抗生素

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发布时间：2022-12-10

更多“餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则是()。”相关的问题

第1题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应该立即采取以下哪项措施()。

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第2题

控制细菌繁殖是预防细菌性食物中毒的一个措施。（)

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第3题

高温灭菌是食品制作及烹调过程中的主要消毒措施，可杀灭细菌，预防细菌性食物中毒。（)

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第4题

预防细菌性食物中毒三项基本原则是（）。

A.防止食品受病原菌污染

B.控制病原菌的繁殖

C.杀灭病原菌

D.不控制交叉污染

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第5题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第6题

餐饮服务提供者应当要对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。()

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第7题

餐饮服务提供者应该保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。()

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第8题

餐饮服务提供者可使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。()

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第9题

餐饮服务提供者应当要定期清理排水沟内的污物。()

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第10题

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

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第11题

《餐饮服务许可管理办法》中规定餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、倒卖、出租,但可以出借。（)

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