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[单选题]

下列实验基本操作正确的是()

A.品尝药品的味道

B.胶头滴管用后平放在桌上

C.在量筒中配制溶液

D.一般用药匙或镊子取用固体药品

答案

D、一般用药匙或镊子取用固体药品

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第1题

下列实验基本操作正确的是()。A.稀释浓硫酸时,将浓硫酸沿着烧杯内壁缓慢地注入水中,并用玻璃棒不

下列实验基本操作正确的是()。

A.稀释浓硫酸时,将浓硫酸沿着烧杯内壁缓慢地注入水中,并用玻璃棒不断搅动

B.过滤时,漏斗里液体的液面要高于滤纸的边缘

C.用剩的药品应收集起来放回原试剂瓶中

D.测定溶液的pH时,要把pH试纸浸入溶液中

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第2题

进行化学实验必须注意安全,下列做法符合实际的是()

A.不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用稀氨水冲洗,再涂上硼酸溶液

B.氢氧化钠有强烈的腐蚀性,使用氢氧化钠时,最好戴上防护眼镜

C.在实验室里可用品尝的办法区别食盐和蔗糖晶体

D.配制稀硫酸时,可先在量筒中加入一定量的浓硫酸,再慢慢注入水并不断搅拌

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第3题

在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。

A.在操作间吃东西

B.用勺品尝菜

C.把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

D.切凉菜时戴着口罩

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第4题

实验室运行管理是实验室规范化管理的核心,包括内容有()。

A.建立实验室质量管理体系、实验室基本管理

B.仪器设备管理和规范操作、实验室内标本管理、实验基本操作规范

C.实验室安全管理、实验室记录及质量审核

D.室内质量控制及室间质量评价

E.以上均包括

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第5题

违反厨房卫生规程的做法是()。A.用手勺直接品尝菜肴B.专布专用C.操作时不戴手表D.冷菜间切配时戴

违反厨房卫生规程的做法是()。

A.用手勺直接品尝菜肴

B.专布专用

C.操作时不戴手表

D.冷菜间切配时戴口罩

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第6题

下列关于感官评估良好操作规范描述正确的有()

A.品评前一小时内不要吸烟、喝酒、喝咖啡和浓茶,不要吃辣的、味道浓郁的食物,不要嚼口香糖

B.品尝当天不要使用香水、有香味的护理品和口红

C.品评过程中可互相交流,有利于判断

D.每一次品评,评价员都应使用独立的记录表,记录表应包含样品名称、批次、感官特征描述、评价员姓名、评价日期等信息

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第7题

下列四组实验中,操作正确且能达到预期目的是()。

A.A

B.B

C.C

D.D

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第8题

下列操作是细胞工程中无菌操作技术应遵守的内容的是().
下列操作是细胞工程中无菌操作技术应遵守的内容的是().

A.在无菌室外的缓冲室换鞋、更衣、戴帽

B.实验者戴无菌手套

C.实验操作可在干净的操作台上进行即可

D.周围环境应保持干净

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第9题

在观察牛蛙脊髓反射现象的实验中,下列操作与实验目的关联正确的是()

A、环割后肢脚趾基部的皮肤——破坏效应器

B、用0.65%的生理盐水浸泡脚趾——观察曲腿反射

C、剪去头部——去除脑对脊髓的控制

D、用探针插入牛蛙椎管——破坏传入神经

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第10题

下列关于微生物培养的叙述,正确的是()。

A.实验过程中所有器皿和培养基都必须用高浓度酒精消毒

B.实验操作过程中必须全程打开紫外灯消毒

C.采用平板划线法分离时,在每次划线前都要灼烧接种环

D.采用平板划线法分离时,在每次划线前都需蘸取菌液一次

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第11题

关于体内药量变化的时间过程,下列哪项是正确的?()

A.小剂量反复给药经5个半衰期基本达到有效血液浓度

B.一次给药经5个半衰期体内药物基本消除

C.药物吸收越快曲线下面积越大

D.药物吸收越快峰值浓度出现越快

E.药物吸收速度不影响曲线下面积

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