首页 > 计算机类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()

答案

查看答案

发布时间：2023-02-22

更多“生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()”相关的问题

第1题

生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而（）经过本制成熟的各种原料净料。

点击查看答案

第2题

联合收割机是一种集收割、脱粒、分离、清选、集粮等功能为一体的()作业机械。

A.割晒式

B.割捆式

C.摘穗式

D.复式

点击查看答案

第3题

初加工主要是指原料的宰杀、拆卸、涨发之类的加工过程。（)

点击查看答案

第4题

纵向摘穗板式玉米联合收获机工作时，摘下的果穗被拨禾链带向果穗搅龙，果穗经伸缩扒齿传给倾斜链耙，链耙再将果穗()。

A.送入谷物联合收获机的脱粒装置去除果穗的苞叶

B.送入谷物联合收获机的清选装置收集脱落的籽粒

C.送入谷物联合收获机的清选装置去除果穗的苞叶

D.送入谷物联合收获机的脱粒装置脱出玉米粒

点击查看答案

第5题

对蔬菜、水产、禽畜、肉类等各种原料进行拣摘、洗涤、宰杀与整理，对干货原料进行涨发、洗涤、处理的工作称为（）

A.初加工

B.深加工

C.精加工

D.再加工

点击查看答案

第6题

拌是把()生料或()后的熟料，经过()处理后，与()一起拌和的方法。

拌是把（)生料或（)后的熟料，经过（)处理后，与（)一起拌和的方法。

点击查看答案

第7题

动车组采用机车调车作业时，随车机械师或动车段（所)胜任人员负责过渡车钩和专用风管的安装与拆卸、电气连接线的连结与摘解并打开车门，调车人员负责车钩连结与摘解、软管摘结。（)

点击查看答案

第8题

由生料变为熟料，一般要经过()六个过程。

由生料变为熟料，一般要经过（)六个过程。

点击查看答案

第9题

没头脑和不高兴（节选）（）

A.（刚生产、宰杀或烹调的食物等）没有变质，也没有经过腌制、干制等

B.新奇、稀罕

C.（事物）出现不久

点击查看答案

第10题

摘口罩时需要洗几次手（）

A.摘完洗俩次

B.摘前洗俩次

C.摘前洗一次，摘后洗一次

D.摘前洗一次，摘后洗俩次

点击查看答案

第11题

洗手指征错误的是()。

A.直接接触患者前后

B.穿脱隔离衣前后

C.摘手套后不用洗手

D.处理药物前

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP