题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进展（）处理。
A.腌制入味
B.烤制入味
C.烧制入味
D.蒸制入味
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（请给出正确答案）
A.腌制入味
B.烤制入味
C.烧制入味
D.蒸制入味
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第7题
A.鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹
B.蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼
C.青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼
D.鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼
第10题
A.铺贴陶瓷地面砖前，应先将陶瓷地面砖浸泡阴干
B.铺贴完2~3小时后，用白水泥擦缝，用水泥、砂子=1:1(体积比)的水泥砂浆，缝要填充密实，平整光滑。再用棉丝将表面擦净
C.铺贴时，水泥砂浆应饱满地抹在陶瓷地面砖背面，铺贴后用橡皮棰敲实。同时，用水平尺检查校正，擦净表面水泥砂浆
D.石材必须浸水阴干。以免影响其凝结硬化，发生空鼓、起壳等问题
E.铺装石材、瓷质砖时必须安放标准块，标准块应安放在十字线交点,对角安装
