首页 > 财会类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

油泼五蔬有机莜面用的莜面是（）

A.莜面鱼鱼

B.莜面条条

C.莜面窝窝

D.都可以

答案

C、莜面窝窝

发布时间：2023-01-20

更多“油泼五蔬有机莜面用的莜面是（）”相关的问题

第1题

西贝莜面村的品牌之路包括（)。

A.品牌定位

B.品牌包装

C.品牌设计

D.品牌推广

点击查看答案

第2题

莜面（），经过“三熟”后食用效果最好。

A.性润

B.性寒

C.较硬

D.较软

点击查看答案

第3题

杂是河北人饮食习俗的显著特点，例如张家口以北地区，人们的日常食物以莜面为主，白水煮肉蘸醋食之。（)

点击查看答案

第4题

撤（）（）等餐具需单独撤下来放置⑴香椿莜面碗⑵玻璃器皿⑶木板⑷大勺子

A.1 、3

B.2、4

C.1、2

D.3、4

点击查看答案

第5题

毛巾使用,以下描述错误的是（)。

A.凉档的毛巾浓度标准为500ppm,这样更安全

B.凉档使用中白蓝毛巾需要2小时更换一次

C.盖莜面使用白色的毛巾

D.白蓝毛巾破损需要考核

点击查看答案

第6题

以下需要洗手的情况是（)。

A.员工拿取完生肉后去切黄米凉糕

B.员工去了卫生间,回到档口里再次处理食物

C.员工A替员工B去外卖处售卖杂粮,收取了客人的钱以后,回到面点搓莜面

D.以上都是

点击查看答案

第7题

白毛巾主要用于（）

A.不与食品接触的工器具、设备设施，如：保洁柜、冰箱内外、万能蒸烤箱、操作台等

B.餐饮具、与食品接触的工器具、与食品接触的设备表面，如：砧板，汤菜炉，搓莜面板等

C.地面、踢脚线、垃圾桶、簸箕、扫把、桌椅腿等

点击查看答案

第8题

请问您平时经常什么时候吃彪彪面（油泼面）（）

A.早餐

B.中餐

C.晚餐

D.夜宵

点击查看答案

第9题

用果蔬类面坯作甜点时，配料可加入白糖、桂花酱、（)。

A.甜面酱

B.水果汁

C.味精

D.可可粉

点击查看答案

第10题

滑动轴承速度较高，注入油就多，油楔效应好，用粘度（）的油就可以使磨擦面分离。

点击查看答案

第11题

对于内空的壁面要进行施釉的作品，通常采取（)。

A.喷釉

B.荡釉

C.洒釉

D.泼釉

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP