首页 > 财会类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

醪液在糖化锅进行蛋白休止时只要达到钟即可升温进行第一次糖化休止（）

答案

否

发布时间：2023-03-04

更多“醪液在糖化锅进行蛋白休止时只要达到钟即可升温进行第一次糖化休止（）”相关的问题

第1题

若糖化醪液或麦汁在糖化锅、过滤槽、煮沸锅、回旋沉淀槽内除工常工艺时间外延长在1小时以上时，应该怎样处理（）

A.按流程汇报，请示后可不做处理

B.当班大班长均应通知检测中心负责人安排对该批次麦汁进行全检

C.检测醪液PH值就可以

点击查看答案

第2题

在辅料比例大时，糊化醪容量大，为使兑醪后的糖化温度符合工艺要求，可以将糊化醪分两次兑入糖化锅，或在糊化醪中加冷水，使其在醪液温度降至80℃以下，再兑入糖化锅。（)

点击查看答案

第3题

糖化锅并醪温度不在绿区时排查并醪结束保温开始温度、保温开始后钟温度、保温开始后最高温度（）

点击查看答案

第4题

达到增重范围后，停止喷液，降低包衣锅转速（暂定1~8rpm）、控制片床温度：32~41℃，继续干燥钟及以上；即可进行着色层包衣（）

点击查看答案

第5题

麦芽醪只利用麦芽中酶的生化作用，利用加热或冷却改变醪液的温度进行糖化，称之为()糖化法。

麦芽醪只利用麦芽中酶的生化作用，利用加热或冷却改变醪液的温度进行糖化，称之为（)糖化法。

点击查看答案

第6题

相对而言，糖化蛋白分解时的浓醪有利于pH的©，基质浓度的（），有利于。蛋白质分解，且蛋白质分解酶的活力容易（B）。

A.提高

B.保持

C.降低

D.突变

点击查看答案

第7题

糖化时间的测定过程中，糖化醪的温度达到（)时，开始记录时间。A.30℃B.40℃C.70℃D.100℃

糖化时间的测定过程中，糖化醪的温度达到()时，开始记录时间。

A.30℃

B.40℃

C.70℃

D.100℃

点击查看答案

第8题

糊化、糖化以及麦汁过滤过程要求密封生产，尤其糊化100℃煮醪时，尽量减少空气对流与醪液接触引起醪液氧化（）

点击查看答案

第9题

在下面波峰焊接机的操作中有哪个是不正确的（）。

A.待温度达到设定值时，就可以启动吸泵，输送印制板进行焊接

B.将锡锅温度与预热温度设置至工艺要求后打开电热开关

C.在焊剂储液箱内加满一定浓度的助焊剂

D.调整链爪速度由慢到快

点击查看答案

第10题

发现异常（糖化保温/休止温度与工艺偏差＞0.5℃），应作出以下哪些操作（）

A.判断实际温度与工艺偏差是否在正常范围内

B.手动开启阀门进行升温，每差0.1℃开阀8S

C.向组长、班长、技术员汇报

点击查看答案

第11题

朱砂（汞）急性中毒：口服中毒时，立即应用2％碳酸氢钠溶液或水洗胃（在服毒后10～钟内进行，过迟有发生胃穿孔的危险），亦可用5％甲醛次硫酸钠液250ml洗胃，并留置250ml于胃中。继服牛奶或羊奶300～400ml，或生鸡蛋十余个，以使蛋白与汞结合，延缓吸收，但须反复灌入并洗出（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP