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[单选题]

真菌性食物中毒的预防措施()

A.严把采购关,防止霉变食品入库

B.控制存放库房的温度、湿度,尽量缩短贮存时间,定期通风,防止食品在贮存过程中霉变

C.定期检查食品,及时清除霉变食品

D.加工制作前,认真检查食品的感官性状,不得加工制作霉变食品

答案

D、加工制作前,认真检查食品的感官性状,不得加工制作霉变食品

更多“真菌性食物中毒的预防措施()”相关的问题

第1题

()是最常见的食物中毒。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第2题

通常见的食物中毒是()。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第3题

真菌性食物中毒的特点就是发病率、病死率通常较低。()
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第4题

酸败油脂食物中毒属于()A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒

酸败油脂食物中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第5题

白果中毒是属于()A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒

白果中毒是属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第6题

真菌性食物中毒:指食用被真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病。特点为()。

A.发病率较高

B.死亡率也较高

C.病死率低

D.发病率低

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第7题

其他粮食加工品使用的原料谷物水分超标可使谷物很容易发生霉变,还容易产生相应的霉菌毒素,引起人体真菌性食物中毒。同时,水分超标会导致产品_______

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第8题

甲型肝炎的主要预防措施是严把“病从口入”关,养成良好的卫生惯,可以接种甲肝疫苗()

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第9题

结合临床实际,阐述细菌性食物中毒的治疗原则和预防措施

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第10题

食物中毒是指摄入了()或者把()摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分为()、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、(日常生活中常见的食物中毒主要以()。
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第11题

食用未煮熟的四季豆中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.有毒植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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