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[主观题]

接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手()

A.①开始工作前。②处理食物前.③上厕所后B.①处理生食物后。②处理弄污的设备或饮食用具后。③咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后C.①处理动物或废物后。②触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后。③从事任何可能会污染双手活动(如处理货项、执行清洁任务)后D.以上都是
答案

D

更多“接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手()”相关的问题

第1题

接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。

A.处理食物前,处理食物后

B.处理弄污的设备或饮食用具后

C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后

D.触摸耳朵、头发、口腔或身体其他部位后

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第2题

接触直接入口食品的操作人员,下列情形中除()外都应洗手。

A.处理生十五前

B.处理熟食物前

C.上厕所后

D.处理动物或废弃物后

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第3题

接触直接入口食品的操作人员,有下列情形之一的,应洗手并消毒()

A.处理食物前;使用卫生间后

B.接触生食物后;接触受到污染的工具、设备后

C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;处理动物或废弃物后

D.触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

E.从事任何可能会污染双手的活动后

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第4题

出现下列()情形,食品生产企业将直接被吊销许可证。

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明

B.聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员

C.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员

D.未按照规定培训考试食品安全管理人员

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第5题

下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

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第6题

接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪种情形时应洗手消毒?()

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第7题

接触直接入口的操作人员,有以下情形()的,应洗手并消毒

A.触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

B.使用卫生间后

C.处理食物前

D.接触收到污染的工具设备后

E.接触生食物后

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第8题

接触直接入口食品的从业人员,出现以下哪项情形时应洗手消毒()。

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第9题

从业人员工作服管理有哪些要求()

A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分

B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换

C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服

D.每名从业人员不得少于2套工作服

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第10题

晨检时发现从业人员存在下列哪项症状应立即将其将调离接触直接入口食品的工作岗位()

A.发热

B.腹泻

C.皮肤伤口或感染

D.头晕

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第11题

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当(),取得健康证明后方可上岗工作
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