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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

60、60.食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲（）

答案

是

发布时间：2023-03-04

更多“60、60.食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲（）”相关的问题

第1题

配菜对菜肴的色、香、味、形以及成本没有直接影响（）

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第2题

人们对食物的需求，有时不单纯是为了充饥，还需要它具有较好的色、香、味、形等特点，这是为了满足（）需要

A.精神性

B.社会性

C.天然性

D.广泛性

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第3题

菜肴的灵魂是()。

A.色

B.香

C.形

D.味

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第4题

西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A.色红，形美，香锐，味醇

B.色绿，形美，香郁，味醇

C.色绿，形美，香长，味重

D.色白，形美，香幽，味醇

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第5题

西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A.色绿.形美.香郁.味醇

B.色白.形美.香幽.味醇

C.色红.形美.香锐.味醇

D.色绿.形美.香长.味重

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第6题

配菜可基本确定菜肴的（)。

A.色、香、味、形、营养

B.色、形、器、营养

C.营养、色、售价、形

D.色、售价、形、香

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第7题

西湖龙井的品质特征是()。

A.色绿，香郁，味甘，形美

B.色黄，香郁，味甘，形扁

C.色绿，香清，味平，形扁

D.色绿，香郁，味爽，形扁

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第8题

配菜直接关系到每一个菜的（）。

A.色、香

B.卫生

C.味、形、营养

D.吸收率

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第9题

花色菜在配置中要做到色、香、味形的和谐统一。（）

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第10题

西湖龙井的品质特征是（)。A.色绿、香郁、味甘、形美B.色绿、香郁、味甘、形扁C.色绿、香清、味甘、形扁D.

西湖龙井的品质特征是()。

A.色绿、香郁、味甘、形美

B.色绿、香郁、味甘、形扁

C.色绿、香清、味甘、形扁

D.色绿、香郁、味鲜、形美

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第11题

凉菜制作时要注意（)。

A.色

B.香

C.形

D.味

E.营养全面

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