题目内容
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[主观题]
下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。A.样品蒸发B.样品蒸馏C.密度瓶的校正D.样品在20℃时的相对
下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。
A.样品蒸发
B.样品蒸馏
C.密度瓶的校正
D.样品在20℃时的相对密度测量
答案
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下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。
A.样品蒸发
B.样品蒸馏
C.密度瓶的校正
D.样品在20℃时的相对密度测量
第1题
下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为()。
A.附温密度瓶
B.高精度恒温水浴锅
C.全玻璃蒸馏器
D.沸水浴锅
第2题
A.果汁中可溶性固形物含量的测定
B.酱油中可溶性固形物含量的测定
C.啤酒原麦汁浓度的测定
D.果冻中可溶性固形物含量的测定
第7题
第8题
A.花脸-11.5°P旦角-8.0°P
B.花脸-10°P旦角-8.0°P
C.花脸-8°P旦角-11.5°P
D.花脸-8°P旦角-8.0°P
第10题
A.白酒按香型可分为酱香型、浓香型、清香型等香型
B.啤酒按原麦汁浓度可分为低中高三等
C.黄酒的颜色都是纯黄色的
D.葡萄酒按颜色可分为红白桃红三种