题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为方便客人开会，会议摆台时，每位应摆放1份纸和铅笔。摆放纸时与桌沿距离为1厘米，摆在纸上的铅笔要笔尖朝上成（)
A.15度
B.30度
C.45度
D.60度
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第1题
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
第3题
A.这里出现了沟通障碍问题，表现之一是所选择的信息沟通渠道严肃性不足。
B.这里与沟通障碍无关，只不过是特定的组织氛围使与会者养成了不良的习惯。
C.此项开会通知中存在信息接受者个体方面的沟通障碍问题。
D.通知者所发信息不准确或不完整可能是影响此开会通知沟通效果的一个障碍因素。
第5题
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
第6题
餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。
A.应戴白手套
B.应穿白色工作服
C.双手用酒精泡后，再拿餐具
D.绝对不能戴手套，徒手操作
第8题
飞机部件吊装前需做的准备工作为 ()
A.部件可用，天气正常,人员到齐。
B.资料齐全，人员到齐，消防车已到。
C.对设备进行检查,确保技术状态良好,场地应宽阔、整洁、各种工作梯、台、架安全可靠、摆放有序。
D.部件可用,人员到齐,任何天气都可以。
第9题
A.与每位成员单独会谈任务分配
B.制定责任分配矩阵并向每位成员分配任务
C.向成员分派项目计划和工作分解包
D.召集项目启动会议
第10题
为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列()是安全检查的内容之一。
A.服务员摆台是否规范
B.餐厅的温度
C.餐巾花的选择
D.太平门的标志是否清晰
