题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
熟料的粉化是指()。
熟料的粉化是指()。
答案
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第1题
颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件下所产生的粉末重量占其总重量的()。
A.Kg/Kg
B.mg/Kg
C.ppm
D.百分比
第4题
颗粒饲料的物理加工指标主要包括:粉化率、含粉率、()、淀粉的糊化度等。
A.硬度
B.混合均匀度
C.光滑度
D.含水量
第8题
稻米心白粒是指米粒()部位呈白色不透明的粉质白斑。
A.腹部
B.背部
C.中心
D.腹部和心部
第9题
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中,淀粉颗粒分散在水中后,在适当的温度下(60~80℃)会发生溶胀变化,形成均匀糊状溶液,这个过程叫淀粉()。
A.溶解
B.老化
C.溶化
D.糊化