冲泡铁观音茶的紫砂壶壶口较小,置茶时应使用茶漏。( )

第1题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶（杯)、置茶、冲泡、（)、收具。A.奉茶B.观

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

A.奉茶

B.观茶汤

C.看汤色

D.平分茶汤

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第2题

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.2g

B.5g

C.10g

D.6g

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第3题

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

A.高冲水

B.洗杯

C.冲泡

D.淋壶

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第4题

科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：()。

A.茶具、茶叶品种、温壶

B.置茶、温壶、冲泡

C.茶具、壶温、浸泡时间

D.茶叶用量、水温、浸泡时间

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第5题

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（)

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

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第6题

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（)。A.1—2gB.1—1.5gC.2—3gD.3—4g

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为()。

A.1—2g

B.1—1.5g

C.2—3g

D.3—4g

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第7题

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“（)”。A.烘茶B.刮顶C.冲点D.淋眉

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“()”。

A.烘茶

B.刮顶

C.冲点

D.淋眉

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第8题

乌龙茶正茶分为（)。A.正茶副茶B.铁观音色种C.粗茶细荼D.碎茶粉末

乌龙茶正茶分为()。

A.正茶副茶

B.铁观音色种

C.粗茶细荼

D.碎茶粉末

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第9题

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤，再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第10题

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以()为宜。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

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第11题

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（)为宜。A.60B.80C.90D.100

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以()为宜。

A.60

B.80

C.90

D.100

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冲泡铁观音茶的紫砂壶壶口较小，置茶时应使用茶漏。（)