题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按（）估计。
A.前期以叶背为主,后期以叶面为主
B.前期以叶面为主,后期以叶背为主
C.颜色褪绿或呈现黄色的程度
D.变黄的面积
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题目内容
（请给出正确答案）
A.前期以叶背为主,后期以叶面为主
B.前期以叶面为主,后期以叶背为主
C.颜色褪绿或呈现黄色的程度
D.变黄的面积
答案
更多“在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按（）估计。”相关的问题
第1题
在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按（）估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
D.前期以叶背为主,后期以叶面为主
第2题
在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按（）估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
D.前期以叶背为主,后期以叶面为主
第5题
在烟叶“三段式”烘烤工艺中，对变黄阶段的基本任务描述不正确的有（）
A.促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调。
B.确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。
C.促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物。
第9题
A.勾尖卷边
B.凋萎发软
C.叶片半干(小打筒)
D.主脉变软
第10题
旱地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段第一加强（）,保持干球温度35~37℃,干湿球温度差1℃左右,当湿球温度偏低时,应注意及时加水补湿。
A.保温
B.保湿
C.升温
D.干燥
第11题
A.绿色消失，黄绿色显现
B.绿色消退，绿黄色显现
C.绿色消失，黄绿色显现
D.绿色消退，黄绿色显现
