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[多选题]

对蔬菜、水果长时间保鲜的气调保险法中可以充气气体是（)。

A.氧气

B.二氧化碳

C.一氧化碳

D.氮气

E.氢气

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发布时间：2022-07-13

更多“对蔬菜、水果长时间保鲜的气调保险法中可以充气气体是()。”相关的问题

第1题

对蔬菜、水果长时间保鲜的气调保鲜法中可以充人的气体是氮气、（）。

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第2题

“鲜食代”可以用精于鲜、美于行来解读，其中精于鲜主要指对哪些食材的保鲜？（)

A.蔬菜：高湿，鲜亮不发蔫

B.水果：中湿，鲜润不脱水

C.珍品干货：低湿，鲜美不返潮

D.肉类：零度，鲜活不冻结

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第3题

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时，应选择冷藏保鲜专用运输。判断对错

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时，应选择冷藏保鲜专用运输。

判断对错

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第4题

保持水果、蔬菜新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去促使它们老化、熟化的甲烷气体。保鲜瓦楞纸板正是从这几个方面入手进行加工的。（)

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第5题

降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气气体可以提高保鲜期。（）

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第6题

对收获期的粮食、蔬菜、水果施用农药，不会造成农药污染。（)

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第7题

大部分主食的GI值比水果低，所以营养学家都建议多吃水果蔬菜此题为判断题(对，错)。

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第8题

幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。（)

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第9题

我国居民膳食宝塔中位于第二层的是（）。

A.水果、蔬菜

B.鱼、禽、肉、蛋

C.豆、奶

D.油脂

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第10题

下列食物中富含维生素D的是（)A.奶制品B.鱼肝油C.蔬菜D.水果

下列食物中富含维生素D的是()

A.奶制品

B.鱼肝油

C.蔬菜

D.水果

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第11题

力量练习后的营养补充应以水果、蔬菜等碱性食物为主。此题为判断题(对，错)。

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