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[多选题]

食品的营养价值包括有()。

A.营养素的种类是否齐全

B.营养素的数量是否足够

C.营养素之间的比例是否合理

D.营养素是否容易被人体消化吸收

E.营养素是否容易被人体利用

答案
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更多“食品的营养价值包括有()。”相关的问题

第1题

烹饪食品的好处包括()

A.提高食物消化吸收率和营养价值

B.杀灭原料中的有害物质

C.营养素受破坏及损失

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第2题

西餐烹饪注重膳食中()。

A.营养素的含量和营养价值

B.维生素和蛋白质的含量

C.食品的新鲜程度

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第3题

食品中所含营养和热能能满足人体需要的程度被称为()

A.食品的营养素密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品的营养质量指数

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第4题

食品的强化是将一种或几种()加到食物中,以改善或提高食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素

D.营养素

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第5题

食品的强化是将一种或几种()一加到食物中,以改善或提高食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素D营养素

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第6题

营养质量指数INQ即营养素密度与能量密度之比,是评价食品营养价值的一种指标故根据下列食品的INQ值可以判定,长期食用()种食品,可能发生营养素的不足。

A.INQ=1

B.INQ>1

C.INQ<1

D.以上均不是

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第7题

评价食物营养价值的方法包括()。

A.食物所含营养素的种类

B.食物所含营养素的数量

C.食物所含营养素的比例

D.食物的消化吸收率

E.食物的来源

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第8题

临床营养学是临床医学的重要组成部分,它研究的内容主要包括()。

A.在疾病的发病机制中,营养因素所起作用

B.在疾病状态下,营养素代谢紊乱所造成的后果、

C.各种疾病对营养素的需求和供给方法

D.营养物质的营养价值

E.膳食营养的构成

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第9题

‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。
‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。

A.口感与价格能否为公众所接受

B.能量与营养素的种类是否齐全

C.是否容易被人体消化、吸收与利用

D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分

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第10题

食品营养价值的评价内容包括哪些方面?如何理解食品营养价值的相对性?
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第11题

食品营养价值的评价内容包括哪些方面如何理解食品营养价值的相对性。
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