题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
分档取料是对原料进行合理、及时的加工，以使（）变为净料。
A.废料
B.毛料
C.原料
D.材料
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（请给出正确答案）
A.废料
B.毛料
C.原料
D.材料
答案
更多“分档取料是对原料进行合理、及时的加工，以使（）变为净料。”相关的问题
第1题
A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料
第2题
不属于原料分档取料作用的是()
A.合理使用原料，物尽其用，节约原料
B.提高菜肴质量，突出烹调特色
C.合理使用原料，提高原料的使用价值
D.便于操作和原料储藏
第3题
下列描述不属于分档取料要求的是()
A.熟悉原料的生理组织结构，把握整料的肌肉部位，准确下刀
B.分割时必须要从头部开始下刀，保持原料的完整性
C.掌握分档取料的先后顺序
D.取料时重复刀口要一致
第4题
第6题
打叶复烤原料检验主要是对生产的对象原烟叶进行检验以反映生产所用原料的()并确定原料准备段的加工内容。
A.状况
B.温度
C.含水率
D.品质
第7题
A.仔细研究图样，测量和确定毛坯工件各部位尺寸的偏移量，看是否有挽救的可能性
B.确定借料的方向和尺寸，合理地选择好尺寸基准
C.根据工件主要部位的尺寸，以尺寸基准线为依据进行试划线
D.非加工表面即使不在允许范围内，也可以将加工线全部划出
