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[多选题]

在制定食品安全企业标准时，下列属于肉制品食品中应设定的污染物指标有()。

A.铅

B.砷

C.汞

D.亚硝酸盐

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发布时间：2023-02-04

更多“在制定食品安全企业标准时，下列属于肉制品食品中应设定的污染物指标有()。”相关的问题

第1题

在下列各项中，企业制定信用标准时不用加以考虑的是（)。

A.客户的信誉

B.客户的财务状况

C.企业自身的资信程度

D.客户的偿债能力

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第2题

企业在制定或选择信用标准时不需要考虑的因素包括()。

A.客户资信程度

B.预计可以获得的利润

C.客户的财务状况

D.客户的偿债能力

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第3题

预包装食品适用于GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，但下列（）预包装食品不适用。

A.肉制品

B.水产制品

C.饮料

D.罐头食品

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第4题

当已有国家标准时，企业可以自己制定严于国家标准的企业标准。（)

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第5题

关于食品安全标准的说法，错误的是（)A.企业标准应严于国家标准，使用范围不受限制B.视频安全标准属

关于食品安全标准的说法，错误的是()

A.企业标准应严于国家标准，使用范围不受限制

B.视频安全标准属于强制性执行标准

C.屠宰畜禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定

D.食品安全地方标准应报国务院卫生行政部门备案

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第6题

公司要求的技术指标高于国际标准、国家标准和行业标准时，不能制定或修订严于国际、国家、行业标准的企业技术标准。（）

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第7题

企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据企业标准应当报（）备案，在本企业内部适用。

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第8题

下列属于饭店安全管理要求的是（)。

A.确保安全监控设备有效运行

B.保证食品安全

C.制定和完善各项突发事件的应急预案

D.确保水、电、气等设施设备的安全有效运行

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第9题

国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的（），在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案

A.企业标准

B.地方标准

C.国家推荐性标准

D.国际标准

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第10题

关于OSI参考模型，下列说法不正确的是（）

A.OSI参考模型是开放系统互连参考模型

B.OSI参考模型定义了开放系统的层次结构

C.OSI参考模型中的每层可以使用上层提供的服务

D.OSI参考模型是一个在制定标准时使用的概念性的框架

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第11题

食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

D.以上都是

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