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[判断题]

四分法适合于原粮、油料和成品料，也适用于大粒粮食、油料的分样。（）

答案

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发布时间：2023-01-02

更多“四分法适合于原粮、油料和成品料，也适用于大粒粮食、油料的分样。（）”相关的问题

第1题

一般饲料存放量不要过多，贮存时间不宜过长。原粮贮存3～6个月，粉状饲料1～2个月，动物性饲料1～3个月，成品颗粒料以不超过1个月为宜。（)

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第2题

原粮可分为谷类、（)和薯类三大类。A.大豆B.豆类C.油料D.油脂

原粮可分为谷类、()和薯类三大类。

A.大豆

B.豆类

C.油料

D.油脂

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第3题

泸州老窖在原粮种植、曲药制造、( )、原酒储存、酒体设计、成品罐装等生产全过程，都紧跟科技创新的步伐。

泸州老窖在原粮种植、曲药制造、（)、原酒储存、酒体设计、成品罐装等生产全过程，都紧跟科技创新的步伐。

A、原酒酿造

B、原粮酿造

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第4题

成品粮是原粮经过碾、磨加工而成的符合一定质量标准的粮食成品。（)

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第5题

用成品系数法计算加工后的原料成品，只适用于（）相同的食品原料。

A.毛重

B.损耗重

C.损耗率

D.净料率

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第6题

在（)，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙防潮性、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或

在()，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙防潮性、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。

A.装粮之后

B.制定存放方案之前

C.入仓之后

D.确定了存放方案之后

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第7题

拌的调味方法既适用于待烹的原料，也适用于成品（成熟）原料。该说法是否正确（）

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第8题

在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙（)、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存

在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙()、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。

A.吸热性

B.隔热性

C.气密性

D.防潮性

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第9题

在制定存放方案之前，要首先了解仓房（)、仓墙防潮性、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是

在制定存放方案之前，要首先了解仓房()、仓墙防潮性、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。

A.结构类型

B.结构材料

C.结构牢固性

D.建筑形式

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第10题

粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即（）粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案。

A.先仓外后仓内

B.先原粮后成品粮

C.先无虫粮后有虫粮

D.先散装粮后包装粮

E.先器材后货站

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第11题

布氏硬度试验法适合于成品的硬度测量。此题为判断题(对，错)。

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