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[主观题]

膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以

除去残存的脂肪、色素等（）

A.脂肪、色素

B.结合态淀粉

C.蛋白质

D.糖、游离淀粉

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发布时间：2020-09-17

更多“膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以”相关的问题

第1题

下列对婴幼儿的护理错误的是（）。

A.勤换尿片，最长不要超过4小时

B.尽量用不透气性的尿不湿

C.洗尿布时，用中性皂液洗涤，不要直接用肥皂，以免尿布残留的碱性洗涤剂对孩子娇嫩的皮肤造成刺激、损伤

D.洗涤过的尿布，彻底冲洗干净后，暴晒或热水沸煮消毒

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第2题

测定饲料中粗纤维时，消煮样品要用下列（）来进行。A.氢氧化铁B.氢氧化铜C.氢氧化钾D.氢氧化钠

测定饲料中粗纤维时，消煮样品要用下列（）来进行。

A.氢氧化铁

B.氢氧化铜

C.氢氧化钾

D.氢氧化钠

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第3题

籼稻谷蒸煮品质测定，参考样品的选择：选择脂肪酸值在()和()左右的样品3～5份，经品评人员2～3次品尝，选出品尝评分值在60分和70分左右的样品各一份。

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第4题

粳稻谷蒸煮品质测定，参考样品的选择：选择脂肪酸值在()和()左右的样品3～5份，经品评人员2～3次品尝，选出品尝评分值在()分和()分左右的样品各一份。

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第5题

将丝线或棉线置药液中先浸后煮，经干燥制成的一种外用制剂是指（）

A.线剂

B.糕剂

C.丹剂

D.条剂

E.锭剂

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第6题

在测定饲料粗蛋白质的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。此题为判断题(对，错)。

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第7题

玉米蒸煮品质测定，参考样品的选择：选择脂肪酸值在()左右的样品3～5份，经品评人员2～3次品尝，选出品尝评分值在60分和70分左右的样品各一份。

A.25和35

B.30和37

C.40和60

D.50和78

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第8题

稻谷蒸煮品质测定，参考样品应密封保存在()℃左右的冰箱中。

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第9题

下列使用电子天平的注意事项中，正确的是（）

A.使用前先给天平调平。变换天平位置或使用30天左右时，应按说明书要求重新对天平进行校准

B.周末断电的电子天平，周一上班后可以正常直接使用

C.称量易挥发和具有腐蚀性的物品时，要盛放在密闭的容器内，以免腐蚀和损坏电子天平

D.当天平上出现污物时，可用含少量中性洗涤剂的柔软布擦拭。不可使用有机溶剂和化纤布。若清洗样品盘，则要充分干燥后再装到天平上

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第10题

小麦蒸煮品质测定，参考样品应密封保存在()℃左右的冰箱中。

A.-4

B.0

C.4

D.10

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