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[判断题]

烘干设备温度上限设置在75度，超过75度停止升温（）

答案

否

发布时间：2023-03-04

更多“烘干设备温度上限设置在75度，超过75度停止升温（）”相关的问题

第1题

隔离开关断路器，动、静触头应接触良好，温度不得超过75度（）

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第2题

下面表述正确的是（）

A.面条煮制标准为2分50秒，非饭口，不得预煮面条，饭口预煮面条存放不超过5分钟

B.鸡汤出品温度在75度以上

C.炸锅里的油，冒烟，颜色深，可以继续使用，不影响产品出品

D.煮面时，煮面工不需要带一次性手套

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第3题

生产时双氧水温度为75度。（）

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第4题

再加热食物的中心温度是（）

A.75度

B.70度

C.85度

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第5题

热食加热中心温度要达到75度并保持多少秒（）

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第6题

食物存放2h以上，二次加热食用的中心温度必须（）以上

A.65度

B.70度

C.75度

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第7题

熟制加工食品加热后中心温度应该达到多少摄氏度以上（）

A.60度

B.65度

C.70度

D.75度

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第8题

食品应当烧熟煮透，中心温度应不低于几度（）

A.60度

B.65度

C.70度

D.75度

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第9题

变压器正常运行的上层油温一般不得超过（)

A.95度

B.85度

C.75度

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