烟叶在开始成熟时,淀粉合成酶的活性强,淀粉积累速度快,随着成熟度增加,积累速度减慢,至()时淀粉积累量达最高值,以后则以分解为主,当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。
A.旺盛生长期
B.工艺成熟期
C.完熟期
D.生理成熟期
A.旺盛生长期
B.工艺成熟期
C.完熟期
D.生理成熟期
第1题
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
第3题
烤烟色度强的烟叶产于()
A.成熟的上部叶和下部叶
B.成熟的上部叶和中部叶
C.成熟的上、中、下部叶
D.成熟的中部叶
第4题
生理成熟烟叶已完成干物质积累过程,达到了()并开始出现某些成熟特征。
A.最好的鲜烟质量
B.内含物质最协调
C.烟叶充分落黄
D.最大生物学产量
第5题
不是炭化的目的是()
A.防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬
B.防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚
C.缩短灰化时间
D.防止碳粒易被包住,灰化不完全
第8题
A.烟叶在烟株上的着生部位不同,其叶片结构和生理生化特点有较大的差异,这些变化和差异影响烟叶的成熟
B.下部叶的生态环境和小气候是最恶劣的,成熟反应较慢,只要略见成熟特征即示成熟,否则,其营养成分除自身呼吸消耗外,还要向上部比较幼嫩的组织运输转移
C.上部烟叶通风透光条件好,只要具备成熟特征时,就算成熟
D.中部烟叶通风透光最好,它自身也最耐成熟,应使其充分显示成熟特征,对产量、质量才最为有利
第10题
A.由于“恐肥症”影响,致使严重脱肥情况,烟叶会出现“黄化”现象。
B.施肥量过大或者施肥时间晚,肥效发挥时间也晚时,将会导致烟叶“贪青”晚熟。
C.在烟田密度大的情况下,下部烟叶还会出现“底烘”。
D.营养水平低下,烟叶必然发育不全、生长不良、发育不全的烟叶只能表现为假熟。
第11题
A.烟株现蕾后,生殖生长开始转向营养生长,根系吸收和光合作用制造的营养物质将大量供给花、果实和种子
B.烟株打顶后首先促进了根系发育,提高根系吸收和合成功能,植株内的营养物质也集中供给叶片、增加叶片内干物质的积累,有利于烟叶成熟
C.若打顶过重,留叶过少,烟叶往往提早成熟期
D.若不打顶,放顶开花,叶内营养物质大量用于生殖生长,则叶片内含物不充实,不能真正成熟,尤其是下部叶,常表现为过熟