首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物中毒大致可分三类，其中()食物中毒高发季节为5-10月。

A.化学性

B.病毒性

C.细菌性

D.动物性

答案

查看答案

发布时间：2020-09-17

更多“食物中毒大致可分三类，其中（)食物中毒高发季节为5-10月。A、化学性B、病毒性C、细菌性D、动物性”相关的问题

第1题

食物中毒大致分为细菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、（）食物中毒和霉菌素食物中毒等几大类。

点击查看答案

第2题

食物中毒大致可分为病毒性食物中毒、有毒动植物中毒和物理性中毒（）

点击查看答案

第3题

水泥化学分析中，常用的指示剂大致可分阶段为:酸碱指示剂、氧化还原指示剂、金属指示剂三类。（）

点击查看答案

第4题

水泥化学分析中，通常用的指示剂大致可分阶段为：酸碱指示剂、氧化还原指示剂、金属指示剂三类。（）

点击查看答案

第5题

当在微波炉中加热时，不含食盐的食物，包括其内部可以达到很高的、足以把所有引起食物中毒的细菌杀

死的温度；但是含有食盐的食物的内部则达不到这样高的温度。假设以下提及的微波炉性能都正常，则上述断定可推出以下所有的结论，除了

A．食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

B．当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱。

C．经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐。

D．如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少。

点击查看答案

第6题

突发公共卫生事件划分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）四级，其中属于特别重大突发公共卫生事件（Ⅰ级）的是（）

A.发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例并有扩散趋势

B.发生群体性不明原因疾病涉及多个省份，并有扩散趋势

C.一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例或出现10例以上死亡病例

D.发生烈性病菌株、毒株、致病因子等丢失事件

点击查看答案

第7题

下列哪一种食物中毒以神经系统症状为主要临床表现，且病死率高()。

A.沙门氏菌食物中毒;

B.肉毒杆菌食物中毒;

C.变形杆菌食物中毒;

D.葡萄球菌食物中毒。

点击查看答案

第8题

可以吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素不会引起食物中毒（）

点击查看答案

第9题

在细菌性食物中毒中，哪型病死率高A．化学性食物中毒B．沙门菌引起的食物中毒C．胃肠型食物中毒D．金

在细菌性食物中毒中，哪型病死率高

A．化学性食物中毒

B．沙门菌引起的食物中毒

C．胃肠型食物中毒

D．金黄色葡萄球菌性食物中毒

E．神经型食物中毒

点击查看答案

第10题

食源性疾病是与食物有关系的一大类疾病，其中食物中毒是最常见的一种。( )

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP