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[多选题]

下列酒水中，通常可用作餐后酒的有（)

A.味美思

B.白兰地

C.利口酒

D.伏特加

E.茴香酒

答案

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发布时间：2022-11-06

更多“下列酒水中，通常可用作餐后酒的有（)”相关的问题

第1题

下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）A.BrandyB.vermouthC.Table wineD.cointreau

下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）

A.Brandy

B.vermouth

C.Table wine

D.cointreau

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第2题

下列选项中，属于韩国食俗的饮食现象有（)

A.不敬四杯酒

B.交接东西用左手

C.男女老少不同席而餐

D.不可端碗吃饭

E.筷“八忌”

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第3题

喝了能刺激人的胃口，使人增加食欲的酒水，我们称之为（)。

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.甜食酒

D.餐后酒

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第4题

西餐宴会过程中的酒水服务顺序为餐前酒、白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒和餐后酒。（)

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第5题

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。（)

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第6题

味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（)。A.开胃酒B.餐后酒C.蒸馏酒D.配制酒

味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于()。

A.开胃酒

B.餐后酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第7题

用料与设计精美酒瓶，在酒消费之后可用作花瓶或凉水瓶，这种包装方略是（)。

A.配套包装

B.附赠品包装

C.级别包装

D.再使用包装

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第8题

休息室内调酒师要向客人推销白兰地、雪利酒等餐后酒。（）

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第9题

下列属于餐后用配制酒的是（)

A.干味美思(Vermouth)

B.干雪利酒(Sherry)

C.硒酒(Port)

D.利口酒(Liqueur)

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第10题

餐后甜酒是以（)作基酒，加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量，再加入香料，果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。

A.葡萄酒

B.威士忌

C.朗姆酒

D.强化葡萄酒

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第11题

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。此题为判断题(对，错)。

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